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柑橘常采用的树形为自然圆头形和自然开心形。其次，生长势强的柚类和橙类在稀植园也可采用具有中心干的变则主干形。
自然圆头形和自然开心形都接近自然生长状态，自然圆头形主干高度为30～40厘米，没有明显的中心干，主枝数为3～5个，主枝与主干角度呈30°～45°，每个主枝配置2～3个副主枝，树冠紧凑饱满，为圆头形。自然开心形与自然圆形不同之处是骨干枝数较少，一般主枝3个，枝条较开张，分布均匀，开心而不露干，树冠表面多凹凸形，阳光能透进树冠的内部。一般甜橙类和橘类多采用自然圆头形，温州蜜柑对光照条件要求较高，多采用自然开心形。
